5.0 2008-11-17T23:59:17+03:00 <p>В бокал олд фэшн наливаем 50 мл шотландского виски и 20 мл ликера Амаретто. Лед не обязателен. Если вместо виски использовать водку, то получится коктейль Крестная мать.</p> Godfather Коктейль Крестный отец (Godfather) Скотч виски и амаретто 1 2008-11-18T00:01:19+03:00 2 70 5.0 2008-11-18T23:08:35+03:00 <p>Б-52, названный в честь бомбардировщика - неотъемлемая часть любой веселой вечеринки</p> <p>Есть два способа приготовления коктейля: по-русски, и как-во-всем-мире.</p> <p>У нас в России, этот коктейль как правило наливают слоями и поджигают. Потом быстро выпивают через соломинку.</p> <p>Классический рецепт - просто вылить ингриденты на лед.</p> <p>Конечно, поджигать гораздо интереснее.</p> <p>Нижний слой - калуа, средний - бейлис, верхний - куантро. Именно Куантро и горит.</p> <p>Если Куантро заменить на Grand Marnier, то получается коктейль КГБ (по первым буквам ингридиентов).</p> B-52 Коктейль Б-52 (Б52) B-52 3 2009-03-03T01:14:45+03:00 2 60 5.0 2008-11-19T20:49:58+03:00 <p>Кубинский коктейль - поэтому делайте его с кубинским ромом!</p> <p>Смешайте все ингридиенты в шейкере. Взбейте и разлейте в охлажденные бокалы Мартини.</p> <p>Чаще подают в бокалах маргарита, что практически уже стало стандартом для этого коктейля.</p> <p>Сверху украсьте кусочком лимона или клубники.</p> <p>Популярность приобрел благодаря тому, что был любимым напитком Хемингуэя. Однако Хемингуэй его употреблял немного в измененном виде - такой коктейль называется Хемингуэй Дайкири.&nbsp;</p> <p>На Кубе этот коктейль нашел свое распространение через известного бармена-боррачо Константа Рибайлагуа. Но придумал его не он, а в таком виде на юге Кубы горняки употребляли ром - с соком лайма, сахаром и льдом.&nbsp;</p> <p>Отдельно обратите внимание, что на Родине коктейля - на Кубе, в барах обычно его делают не с сахарным сиропом, а просто с сахаром.</p> Daiquiri Коктейль Дайкири (Daiquiri) 5 2008-11-19T20:56:32+03:00 2 90 5.0 2008-11-19T21:24:09+03:00 <p><span style="font-family: Tahoma; white-space: pre;">Эрнест Хемингуэй был известным боррачо.</span></p> <p>Однажды, бухая на Кубе, еще перед завтраком - ему не понравился дайкири, который ему сделал бармен.&nbsp;</p> <p>"Что за сладкое гавно вы мне подсунули?" - спросил Эрнест.</p> <p>Пусти, сказал он, выкинув пинком бармена из барной стойки.</p> <p>Налил рома, взял бутылку Мараскино... она была пустая... Эрнест потряс ей - оттуда вылилось несколько капель. Его взгляд упал на половину грейпфрута - пришлось выдавить и его...</p> <p>То, что получилось - оказалось не так приторно как обычный Дайкири.&nbsp;</p> <p>Хемингуэй выпил... "Отличное утро", - подумал Эрнест и пошел писать Старик и море.</p> <p>Готовить этот коктейль просто - возьмите в шейкере смешайте 50 мл рома, 20 мл грейпфрутового сока, 10 мл сока лайма, лед и капните несколько капель ликера Мараскино... Встряхните - вылейте в Мартини-бокал. Посыпьте сверху апельсиновой стружкой. На стакан повесьте кусочек грейпфрута.</p> Hemingway Daiquiri Коктейль Hemingway Daiquiri Хемингуэй Дайкири 6 2008-11-19T21:32:35+03:00 2 85 5.0 2008-11-25T18:30:40+03:00 <p>Коктейль Куба Либре, как следует из его названия появился на Кубе.</p> <p>Появился он благодаря американскому военному - капитану Расселу. Рассел был известным боррачо и как то пришел в бар и заказал себе ром с колой. Американские солдаты, которые стояли за стойкой обратили внимание и тоже заказали себе такой же коктейль. Капитан поднял тост "Por Cuba Libre!" (За свободную Кубу). Надо сказать, что в то время Куба только избавилась от испанского господства, поэтому тост пришелся в тему. А коктейль с тех пор носит такое название.</p> <p>Готовится коктейль очень просто - разомните в высоком стакане дольку лайма или лимона. Добавьте лед. Налейте ром. И колу. И перемешайте. Сверху можно добавить дольку льда.</p> <p>Это один из самых популярных коктейлей в мире. Подсчитано, что каждую минуту готовится около 150 таких коктейлей.&nbsp;</p> Cuba Libre Коктейль Куба либрэ (либре) Cuba Libre. Как приготовить 8 2009-01-19T19:20:01+03:00 2 200 5.0 2008-11-25T19:14:10+03:00 <p>Hijo de puta - по-испански "сукин сын"</p> <p>Только для истинных боррачо</p> <p>Коктейль готовится следующим образом:</p> <p>Берем высокий стакан хайболл, насыпаем лед.</p> <p>Наливаем по 20 мл ром, водка, текила, ликер Cointreau, 20 мл сока лайма и 100 мл спрайта.</p> <p>Если коктейль пьется второй раз подряд, то доля спрайта уменьшается на 20 мл в пользу одного из крепких напитков. Каждый последующий раз - тоже самое, пока спрайта не останется совсем.</p> <p>Удачи! Берегите себя!</p> Hijo de puta Ихо де пута Коктейль Сукин сын (Hijo de puta) 9 2008-11-25T19:55:28+03:00 2 200 5.0 2008-12-02T00:21:08+03:00 <p>Возьмите большой охлажденный стакан со льдом. Налейте 30 мл серебрянной текилы, налейте апельсиновый сок и налейте немного гренадина.&nbsp;</p> <p>Все очень просто. Один из лучших когда-либо придуманных коктейлей готов!</p> Tequila sunrise Коктейль Текила санрайз. Рецепт, как приготовить, как выглядет коктейль Tequila sunrise 11 2009-02-19T21:36:26+03:00 2 285 5.0 2008-12-17T14:29:52+03:00 <p>настойка Бехеровка&nbsp;6 cl</p> <p>дольки лайма</p> <p>немного измельченного льда</p> 13 2009-08-31T00:13:44+04:00 68 0 5.0 2009-09-28T00:24:16+04:00 <p><em><strong>Кровавая Мэри</strong></em> и безалкогольная Дева Мария часто готовится по утрам (как <a class="new" title="Мимоза (коктейль) (страница отсутствует)" href="http://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=%D0%9C%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D0%B7%D0%B0_%28%D0%BA%D0%BE%D0%BA%D1%82%D0%B5%D0%B9%D0%BB%D1%8C%29&amp;action=edit&amp;redlink=1">мимоза</a> и <a title="Отвёртка (коктейль)" href="http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9E%D1%82%D0%B2%D1%91%D1%80%D1%82%D0%BA%D0%B0_%28%D0%BA%D0%BE%D0%BA%D1%82%D0%B5%D0%B9%D0%BB%D1%8C%29">отвёртка</a>), в качестве <a title="Похмелье" href="http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%BE%D1%85%D0%BC%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%B5">похмельного</a> средства.</p> <p><em><strong>Способ приготовления:</strong></em></p> <p>Водка и остальные ингредиенты вместе с кубиками льда смешиваются в стакане для лонгдринка.</p> <p>По желанию, добавьте в коктейль маленький кусочек стебля сельдерея и дольку томата.</p> <p>&nbsp;</p> <p><em><strong>Ингредиенты</strong><strong>:</strong></em></p> <p>водка &ndash; 40 мл;<br /> лимонный сок &ndash; 10 мл;<br /> томатный сок &ndash; 120 мл;<br /> ворчестерширский соус;<br /> перец;<br /> соль, пропитанная соком сельдерея;<br /> соус &laquo;Табаско&raquo;;<br /> долька томата;<br /> кусочек стебля черешкового сельдерея.</p> Bloody Mary 17 2009-09-28T00:25:50+04:00 476 4.66667 2008-11-18T22:20:38+03:00 <p><strong>Мохито</strong> - один из самых популярных коктейлей в мире. Изначально кубинский, стал популярным в штатах в 80х , а затем и в остальном мире. Говорят, что самые первые коктейли мохито начали делать в ресторане&nbsp;<strong><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/La_Bodeguita_del_Medio">La Bodeguita del Medio</a> </strong><strong>в Гаване</strong><strong>. </strong><strong>Но сами кубинцы считают что делали его еще до появления этого ресторана.</strong></p> <p>Традиционно готовится из пяти компонентов:<em> - сахар (а лучше сахарный ликер), белый ром, лимонад или содовая, лайм и лед.</em> В качестве упрощенного варианта в российских условиях можно использовать следующую формулу: белый ром, побольше мяты, лайм (или лимон) и спрайт.&nbsp;</p> <p><strong>Как правильно приготовить мохито?</strong></p> <p>Правильный мохито делается следующим образом: выдавливаем сок лимона или лайма, добавляем сахар (желательно коричневый), засыпаем листья мяты и толчем чем-нибудь (если есть специальная деревянная толкушка или ложкой). Потом все это смешиваем с ромом и спрайтом.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Кстати, отличный недорогой мохито делают в Москве в баре <strong>Под Мухой</strong>.</p> <p>&nbsp;</p> <p>PS На Родине Мохито - на Кубе, мохито делают плохо - мяты мало, рома слишком много, сахар не размешивают.</p> <p>Кто из известных людей пьет (пил) мохито?</p> <p>-&nbsp;<span style="font-family: -webkit-sans-serif; line-height: 19px;">Эрнест Хемингуэй</span></p> <p>Оригинальный рецепт:</p> <p><span style="font-family: -webkit-sans-serif; line-height: 19px;"> <pre style="color: black; background-color: #f9f9f9; line-height: 1.1em; padding: 1em; border: 1px dashed #2f6fab;"> * ½ taza de ron blanco * ½ taza de club soda o agua mineral * 2 cucharadas de azúcar * 1 taza de hielo picado * 1 ramita de hierba buena * 1 cucharada de jugo de limón</pre> </span></p> Mojito Коктейль Мохито (Mojito) 2 2009-08-11T15:37:34+04:00 2 300 4.5 2008-11-19T00:20:01+03:00 <p>Очень бодрящий напиток. Пьется горячим. Две - три порции и даже в самый тяжелый вечер вы будете готовы тусить.</p> <p>ОБЯЗАТЕЛЬНО для этого коктейля использование ирландского виски.&nbsp;</p> <p>Готовится в специальном стакане для Irish Coffee.</p> <p><img src="http://www.borracho.ru/photos/0000/0514/ic.jpg?1227043189" border="0" alt="created on: 11/19/08" width="465" height="465" /></p> Irish coffee Коктейль Ирландский кофе 4 2008-11-19T21:34:29+03:00 2 250 4.5 2008-12-23T00:52:08+03:00 Классический коктейль с Drambuie. Для его приготовления необходимо смешать полторы части шотландского blended виски (лучше всего подойдет «классика» вроде Famous Grouse Finest) с одной частью Drambuie. RUSTY NAIL RUSTY NAIL 14 2009-07-20T21:31:10+04:00 50 125 4.0 2008-12-17T14:21:14+03:00 <p>Бехеровка&nbsp;4 cl<br />Сок лимона&nbsp;1 cl,&nbsp;<br />Тоник 20 cl<br />Долька лимона</p> <p>Лёд</p> Beton 12 2009-03-03T01:07:54+03:00 68 250 2008-11-25T17:20:54+03:00 <p>&nbsp;</p> <p style="margin: 0.0px 0.0px 10.0px 0.0px; font: 12.0px Times; color: #4c3f3f;"><span style="font: 12.0px Georgia;">Moscow Mule </span>был<span style="font: 12.0px Georgia;"> </span>придуман<span style="font: 12.0px Georgia;"> </span>в<span style="font: 12.0px Georgia;"> 1941-</span>м<span style="font: 12.0px Georgia;"> </span>году<span style="font: 12.0px Georgia;"> </span>в<span style="font: 12.0px Georgia;"> </span>Лос<span style="font: 12.0px Georgia;">-</span>Анджелесе<span style="font: 12.0px Georgia;"> </span>Джоном Мартином, сотрудником<span style="font: 12.0px Georgia;"> </span>компании<span style="font: 12.0px Georgia;">, </span>торгующей<span style="font: 12.0px Georgia;"> </span>напитками<span style="font: 12.0px Georgia;">, </span>и<span style="font: 12.0px Georgia;"> </span>Джеком<span style="font: 12.0px Georgia;"> </span>Морганом<span style="font: 12.0px Georgia;"> - </span>хозяином<span style="font: 12.0px Georgia;"> </span>ресторана<span style="font: 12.0px Georgia;"> Cock'n'Bull.</span></p> <p style="margin: 0.0px 0.0px 10.0px 0.0px; font: 12.0px Times; color: #4c3f3f;">Назание коктейля связяно с основной его состовляющей - водкой как русский напиток, а также с интенсивной вкусовой составлящей имбирного пива.</p> <p></p> <p style="margin: 0.0px 0.0px 10.0px 0.0px; font: 12.0px Times; color: #4c3f3f;">Оригинальный рецепт:</p> <p style="margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; line-height: 19.0px; font: 13.0px Times; color: #333333;"><span style="font: 13.0px Georgia;"><em>50 </em></span><em>мл</em><span style="font: 13.0px Georgia;"><em>&nbsp; </em></span><em>водки Smirnoff&nbsp;</em></p> <p style="margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; line-height: 19.0px; font: 13.0px Times; color: #333333;"><span style="font: 13.0px Georgia;"><em>25 </em></span><em>мл</em><span style="font: 13.0px Georgia;"><em> </em></span><em>лимонного</em><span style="font: 13.0px Georgia;"><em> </em></span><em>сока</em><span style="font: 13.0px Georgia;"><em> </em></span><em>или</em><span style="font: 13.0px Georgia;"><em> </em></span><em>сока</em><span style="font: 13.0px Georgia;"><em> </em></span><em>лайма</em></p> <p style="margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; line-height: 19.0px; font: 13.0px Times; color: #333333;"><span style="font: 13.0px Georgia;"><em>4 </em></span><em>капли</em><span style="font: 13.0px Georgia;"><em> </em></span><em>горькой</em><span style="font: 13.0px Georgia;"><em> </em></span><em>настойки</em><span style="font: 13.0px Georgia;"><em> &laquo;</em></span><em>Ангостура</em><span style="font: 13.0px Georgia;"><em>&raquo;</em></span></p> <p style="margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; line-height: 19.0px; font: 13.0px Times; color: #333333;"><em>Имбирное пиво (имбирный</em><span style="font: 13.0px Georgia;"><em> </em></span><em>эль)</em></p> <p style="margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; line-height: 19.0px; font: 13.0px Times; color: #333333;"><em>Кубики</em><span style="font: 13.0px Georgia;"><em> </em></span><em>льда</em></p> <p style="margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; line-height: 19.0px; font: 13.0px Times; color: #333333;"><em>Ломтик</em><span style="font: 13.0px Georgia;"><em> </em></span><em>лайма</em><span style="font: 13.0px Georgia;"><em> </em></span><em>для</em><span style="font: 13.0px Georgia;"><em> </em></span><em>украшения</em></p> <p style="margin: 0.0px 0.0px 10.0px 0.0px; line-height: 16.0px; font: 12.0px Times; color: #4c3f3f; min-height: 14.0px;">&nbsp;</p> <p style="margin: 0.0px 0.0px 10.0px 0.0px; line-height: 16.0px; font: 12.0px Times; color: #4c3f3f;">Существуют различные способы приготовления коктейля. Сейчас практически никто не добавляет горькую настойку и уж тем более не подает напиток в жестяной кружке как оно должно быть.</p> <p style="margin: 0.0px 0.0px 10.0px 0.0px; line-height: 16.0px; font: 12.0px Times; color: #4c3f3f;">В некоторых барах, например в Милане (бар "Cuore"), где коктейль сейчас популярен, бокал украшают долькой огурца.</p> <p><a href="http://www.youtube.com/watch?v=PnRDMxatEHo&amp;feature=related" target="_blank">Приготовление коктейля от Smirnoff</a></p> Moscow Mule Московский Мул 7 2008-12-04T23:03:59+03:00 12 300 2008-11-25T22:46:49+03:00 <p>Налейте в шейкер джин, ликер Creme de cacao и взбейте. Сверху посыпьте тертым шоколадом. Можно смело менять ликер или крепкую составляющую коктейля, экспериментируя.</p> Alexander Александр. Рецепт коктейля: джин, ликер какао, сливки 10 2008-11-25T22:46:49+03:00 2 100 2009-01-06T02:57:02+03:00 <p>Смешать двойной эспрессо (горячий) с 25 мл Амарулы. Можно менять дозу Амарулы от 1/4 коктейля до половины.</p> <p>Сверху можно добавить взбитые сливки.</p> Amarula Coffee Коктейль с Amarula - Amarula Coffee 15 2009-01-06T02:57:02+03:00 2 75